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| 2 Esslöffel | butter or margarine |
| 1 | Zucchini; 1/4" slice |
| 1 | Yellow squash; 1/4" slice |
| 2 | carrots thinly sliced |
| 1 1/2 Tasse | Mushrooms fresh, sliced |
| 1 Packung | Broccoli, frozen; cuts |
| 4 | green onions sliced |
| 10 Milliliter | Garlic minced |
| 1/2 Teelöffel | Basil dired |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 1 Tasse | parmesan grated |
| 12 x ca. 30 g | Fettucine |
| 1 Tasse | Mozzarella shredded |
| 1 Tasse | cream |
| 2 | egg yolks |
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zucchini, yellow squash, carrots, mushrooms, broccoli, onions, garlic, seasonings and parmesan in the crock-pot. Cover; co ok on High 2 hours.
Cook fettucine according to package directions; drain. Add cooked fettucine, mozzarella, cream and egg yolks. Stir to blend well. Allow to heat for 1 t o 30 minutes. For serving turn to Low for up to 30 minutes. Serves 6.
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Anmerkungen zum Rezept:
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