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Oatmeal Raspberry Bar Cookies
Zutaten für 24 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassebutter room temperature
1/2 Tasselight brown sugar
1 Tasseflour
1/4 TeelöffelBaking soda
1/8 Teelöffelsalt
1 Tasserolled oats
3/4 TasseSeedless raspberry jam
die Zubereitung:

Heat the oven to 350 degrees. Butter an 8" square pan, set aside. Mix all ingredients together except the jam. Press 2 cups of the mixture into the bottom of the prepared pan. Spread the jam to within 1/4" of the edge. Sprinkle the remaining crumb mixture over the top and lightly press it into the jam. Bake 35 to 40 minutes and allow to cool on a wire rack before cutting into 2 x 1-1/2" bars. Karen Mintzias TCVC49A


Anmerkungen zum Rezept: