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1 1/2 Tasse | oatmeal uncooked |
1 1/2 Tasse | light brown sugar |
2 Esslöffel | flour |
1/2 Teelöffel | salt |
2/3 Tasse | Butter melted |
1 | Egg lightly beaten |
1/2 Teelöffel | vanilla |
Preheat the oven to 350 F. Mix the oatmeal, brown sugar, flour, and salt in a bowl. Stir in the melted butter, then add the egg and vanilla and combine well. Arrange the batter by half-teaspoonfuls, about 2 inches apart, on ungreased cookie sheets. Bake until lightly browned, about 5 minutes. Cool slightly, removing the cookies from the cookie sheet with a spatula as soon as they are firm. If they become too hard, return to the oven for a few minutes to soften.
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