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Zucchini Oatmeal Cookies
Zutaten für 60 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassemargarine
3/4 Tassehoney
egg
2 Tassewhole wheat flour
1 TeelöffelBaking soda
1 Teelöffelcinnamon ground
1/4 Teelöffelcloves ground
1/2 Teelöffelnutmeg ground
1/4 Teelöffelsalt
1 Tassezucchini grated
1 Tasserolled oats
1 TasseChopped dates or raisins
die Zubereitung:

Cream margarine with honey. Add egg and beat well. Sift flour with soda, cinnamon, cloves, nutmeg and salt. Add flour mixture alternately with zucchini to egg mixture. Stir in oats and dates. Drop by teaspoons onto greased baking sheets. Bake at 375F 10 to 12 minutes.

Created by: Leigh Hinkelman, Usc Medical Center


Anmerkungen zum Rezept: