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Zucchini Drop Cookies
Zutaten für 36 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassezucchini grated
1 TeelöffelBaking soda
1 Tassesugar
1/2 TasseShortening or butter
egg beaten
2 Tasseflour
1 Teelöffelcinnamon
1/2 Teelöffelcloves ground
1/2 Teelöffelsalt
1 Tassenuts chopped
1 Tasseraisins
die Zubereitung:

Mix together zucchini, soda, sugar, butter, and beaten egg. Sift in flour, cinnamon, cloves, and salt. Stir to blend. Stir in raisins and nuts and drop batter by the teaspoonful on greased cookie sheet. Bake in preheated 375F oven 12-15 minutes. Makes 3 dozen.


Anmerkungen zum Rezept: