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Apple Brandy Butter
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 TasseFresh unsweetened applesauce
1/2 TasseCalvados
1 Tassesugar
1/2 TasseOrange blossom honey
1 Esslöffelcinnamon ground
1/4 Teelöffelcloves ground
die Zubereitung:

Place all ingredients in heavy saucepan. Bring to a boil over medium heat, stirring frequently. Cook for about 15 minutes, or until mixture begins to thicken. Pour into hot sterilized jars, leaving 1/4 inch headspace. Vacuum seal. Makes 6 1/2 pint jars.

From Gourmet Preserves, Judith Choate.


Anmerkungen zum Rezept: