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| 3 1/2 Tasse | water boiling |
| 2 | Chicken bouillon cubes |
| 16 x ca. 30 g | Can Tomatoes; |
| 1/2 Tasse | Onion chopped |
| 1/2 Tasse | Carrot thinly sliced |
| 1/2 Tasse | Celery; diagonally sliced |
| 1/2 Tasse | Green pepper; coarsely, chopped |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 Esslöffel | lemon juice |
| 1/2 Teelöffel | Sage; crushed dried |
| 1/2 Teelöffel | Pepper sauce; hot |
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Combine all ingredinets in a 3 to 4-qt pot. Bring to a boil, stirring todissolve bouillcoubes. Cover and simmer gently for 1 hour. Stir occaionally to break up tomatoes into bitsized pieces.
Food Exchanges per serving: 2 Vegetable Exchanges Cho: 12g; Pro: 2g; Fat: 1g; Cal: 54; Low-soium diets: Omit salt. Subsititue low-sodium bouillon cubes and unsalted canned tomatoes. Add dried basil.
Hess, R.D., M.S. and Katharine Middleton
Brought to you and yours via Nancy O'Brion and her Meal-Master
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Anmerkungen zum Rezept:
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