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| 2 1/4 Tasse | Oat bran Cereal; uncooked |
| 1/4 Tasse | Nuts chopped |
| 1/4 Tasse | raisins |
| 2 Teelöffel | baking powder |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 3/4 Tasse | skim milk |
| 1/4 Tasse | honey |
| 2 | eggs beaten |
| 2 Esslöffel | vegetable oil |
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Pre heat oven 425. Coat 12 medium-size muffin cups with vegetable oil or line with paper baking cups. In large bowl combine Oat Bran cereal, nuts, raisins, baking powder, and salt. Add remaining ingredients; mix just until dry ingredients are moistened. Fill prepared muffin cups almost full. Bake 15-17 minutes or until golden brown. Serve warm.
Food Exchanges per serving: 1 Starch Exchange + 1 Fat Exchange
Cho: 14; Pro: 3g; Fat: 5g; Cal: 114; Low-sodium diets: Omit salt.
Hess, R.D., M.S. and Katharine Middleton
Brought to you and yours via Nancy O'Brion and her Meal Master
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Anmerkungen zum Rezept:
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