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| 1 mittel | Onion chopped |
| 2 | cloves garlic minced |
| 2 Esslöffel | vegetable oil |
| 1 Teelöffel | turmeric ground |
| 1/2 Teelöffel | paprika |
| 1/4 Teelöffel | cloves ground |
| 1/4 Teelöffel | cinnamon ground |
| 1/4 Teelöffel | coriander ground |
| 1/4 Teelöffel | black pepper ground |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Tasse | Brown rice uncooked |
| 1 Tasse | Dried Lentils, sorted and washed |
| 4 Tasse | water |
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Saute the onion and garlic in the oil in a large saucepan. Add the spices and cook over low heat for 4 minutes. Add the rice and lentils and stir to mix well. Pour in the water. Bring to a boil, turn the heat to low and cook for 45 to 50 minutes, or until the rice and lentils are tender.
One Serving = Calories: 232 Carbohydrates: 34 Protein: 10 Fat: 8 Sodium: 262 Potassium: 325 Cholesterol: 0
Exchange Value: 2 Bread Exchanges + 1 Lean Meat Exchange + 1 Fat Exchange
0-13-024894-0, by Betty Wedman, M.S., R.D.
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Anmerkungen zum Rezept:
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