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| 1/2 Tasse | Elbow macaroni |
| 1 Tasse | Canned tomatoes or sauce |
| 1/4 Teelöffel | Basil or dillweed |
| 1/4 Teelöffel | mustard prepared |
| 1 Prise | pepper |
| 1/2 Tasse | cheddar cheese shredded |
| 1 Esslöffel | cornflakes crushed |
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Cook macaroni according to package directions, drain. Break up tomatoes in their juice in a 4 cup casserole dish. Stir in basil, mustard and pepper. Add macaroni and cheese, mix lightly.
Sprinkle with cornflake crumbs or bread crumbs. Bake at 350 F about 30 minutes or until crumbs brown and mixture is bubbly.
1/2 recipe = 230 calories, 1 protein, 1 starch, 1 fruit/veg, 1 fat choice 24 grams carbohydrate, 11 grams protein, 10 grams fat.
Adapted from Choice Cooking, Canadian Diabetes Assoc. 1986 Shared and tested by Elizabeth Rodier Jan 94.
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Anmerkungen zum Rezept:
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