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| 4 | Breasts, chicken, halves, broiler/fryer, boned, skinned |
| 1 Esslöffel | olive oil |
| 1 mittel | Pepper, red, seeded, cut into 1/4-inch strips |
| 1 mittel | Pepper, green, seeded, cut into 1/4-inch strips |
| 1 mittel | Onion, cut into 1/2 inch wedges |
| 1 Teelöffel | Pepper, lemon, divided |
| 1/2 Tasse | Broth, chicken |
| 2 Esslöffel | Juice, lemon |
| 1 1/2 Teelöffel | cornstarch |
| 1 Esslöffel | capers drained |
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