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| 2 Teelöffel | Coridander seeds |
| 4 | Whole cayenne peppers |
| 2 Teelöffel | Tamarind paste |
| 3 Esslöffel | Grated fresh coconut (optional) |
| 1 Esslöffel | black Black mustard seeds |
| 2 Teelöffel | cumin seeds |
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