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Rezept:

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Western Beans and Rice (Vegan)
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffel	vegetable oil
1 Tasse	onions chopped
1 Tasse	celery sliced
8 x ca. 30 g	Canned tomato sauce
1/2 Tasse	water
1/2 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	Hot pepper sauce; to 1/2 t.
3 Tasse	Cooked pinto beans; drained
3 Tasse	Hot cooked brown rice
die Zubereitung:
In large skillet, cook onions and celery in oil until tender. Stir in tomato sauce, water, seasonings, and beans. Heat thoroughly. Serve over hot rice. Note: any type of beans may be used in this recipe. Nutrition (per serving): 157 calories Total Fat 3 g (18% of calories), Published: 11/25/92 : D/L from Prodigy 12-14-94. Recipe collection of Sue Smith. 1.80ss

Anmerkungen zum Rezept: