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Rezept:

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Salmon Loaf with Horseradish Sauce
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 Tasse	Bulgar wheat; uncooked
1 Tasse	Half-and-half Or- evaporated skim milk
2/3 Tasse	carrots chopped
2/3 Tasse	red pepper chopped
2/3 Tasse	onion chopped
1	cloves garlic minced
2 Esslöffel	lemon juice
1 Esslöffel	flat-leaf parsley chopped
1 Esslöffel	Chopped fresh lemon thyme Or- Mexican mint marigold Or- dill
1 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	pepper
6 x ca. 30 g	Boned steamed salmon flaked
3	Eggs Or- 1 egg and 2 egg whites
Horseradishsauce
8 x ca. 30 g	Sour cream Or- 1/2 sour cream and 1/2 low-fat yogurt