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Walnut Sauce from Garlic Country
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 x ca. 30 gEgg tagliarini
2 TasseWalnut meats
Cloves fresh garlic
1/4 Tassebutter
1/4 Tasseolive oil
1/2 Tasseparmesan grated
die Zubereitung:

Cook tagliarini as directed for about 9 minutes or until al dente. While tagliarini is cooking, mix walnut meats in blender with enough hot tagliarini water to make a paste. Add garlic, butter, olive oil and Parmesan cheese; blend, adding enough hot water to form desired consistency. Pour sauce over drained tagliarini; toss until well coated and serve hot. Sprinkle on additional Parmesan cheese if desired.


Anmerkungen zum Rezept: