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Calamaria Gemista (Stuffed Squid)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gLarge fresh squid
1/2 Tasseolive oil
1 TasseCoarsely chopped onion (packed)
1/3 TasseLong grain rice
1/4 Tassepine nuts
2 grosscloves garlic chopped
1/4 Tassecurrants
3/4 TasseDry white or red wine