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Hilbeh
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 BundFresh coriander leaves
1 Teelöffelblack peppercorns
1 Teelöffelcaraway seeds
4 Black cardamoms (or 8 green)
4 Dried chillies (or to taste)
1 Head of garlic
1/2 Teelöffelsalt
2 TeelöffelFenugreek seeds
1 TeelöffelTomato puree
1 lemon
1 Teelöffelsage