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Rezept:

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Hot Pepper Jelly
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die Zutaten:
1 Tasse	Cored and ground sweet red or green peppers, with the seeds
1/2 Tasse	Cored and ground long hot red or green peppers (see note)
6 1/2 Tasse	sugar
1 1/2 Tasse	white vinegar
1/4 Teelöffel	Salt, if desired
6 x ca. 30 g	(1 bottle) fruit pectin