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Peanut Butter Banana Muffins
Zutaten für 12  Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasseall-purpose flour
1/2 TasseBrown sugar; lightly packed
1 Esslöffelbaking powder
1/4 Teelöffelsalt
1/2 Tassepeanut butter
2 Esslöffelvegetable oil
eggs
1/4 Tassemilk
Bananas, ripe; mashed
die Zubereitung:

A real kid pleaser and a healthy snack, this moist muffin is perfect for peanut butter fans. Preheat the oven to 375F. In a large bowl, mix together the flour, brown sugar, baking powder, and salt. In a separate bowl, beat together the peanut butter, oil, eggs, milk and bananas. Stir the wet ingredients into the dry ingredients just until moistened. Spoon the batter into 12 well-greased muffin cups. Bake for 20 to 25 minutes, or until a toothpick inserted in the centre of a muffin comes out clean.

MacLellan


Anmerkungen zum Rezept: