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| 16 | Bags black tea; Or... |
| 6 Esslöffel | Loose black tea leaves |
| 1 Esslöffel | brown sugar |
| 1 1/2 Teelöffel | Fennel seed crushed |
| 1/2 Teelöffel | ginger ground |
| 1/2 Teelöffel | cloves ground |
| 1/2 Teelöffel | black pepper |
| 4 | Turkey thighs (about 1 lb. each), boned |
| 2/3 Tasse | Teriyaki Baste & Glaze (Kikkoman) |
| 3 Esslöffel | tomato ketchup |
| 2 | cloves garlic pressed |
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Remove tea from bags; mix with next 5 ingredients. Cover bottom of large, shallow foil-lined baking pan with mixture. Place thighs, skin side up, on rack over tea mixture. Cover pan with foil; bake at 350 degrees F. 1 hour. Meanwhile, mix remaining 3 ingredients; set aside. Brush thighs thoroughly with half of mixture; bake, uncovered, 20 minutes, skin side down. Turn thighs over; brush with remaining mixture. Bake 30 minutes, or until juices run clear when thighs are pierced with fork.
Reprinted with the permission of Kikkoman International Inc.
Electronic format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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