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| 3/4 x ca. 450 g | lean ground beef |
| 3/4 Teelöffel | garlic powdered |
| 2 mittel | Zucchini |
| 1 klein | Onion chopped |
| 16 x ca. 30 g | Canned tomatoes; quartered |
| 1/2 Tasse | rice Uncooked |
| 1/4 Tasse | Kikkoman Soy Sauce |
| 1 1/2 Teelöffel | Dried basil; crumbled |
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Crumble beef in 9-inch square microwave-safe baking dish; sprinkle with garlic. Cover; microwave on High 3 minutes. Meanwhile, cut zucchini in half lengthwise, then crosswise into 1/4-inch slices. Add zucchini, onion, tomatoes, rice, soy sauce, basil and 1/2 cup water to ground beef, stirring to combine. Cover and microwave on High 27 minutes, or until rice is tender; stir frequently.
Reprinted with the permission of Kikkoman International Inc.
Electronic format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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