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| 4 x ca. 30 g | Linguini, uncooked |
| 2 Teelöffel | olive oil |
| 1/4 Tasse | Julienne cut red bell pepper |
| 2 Teelöffel | garlic thinly sliced |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | red pepper crushed |
| 1 Tasse | Tightly packed arugula |
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1. Cook past according to directions, omitting salt and fat; drain well, reserving 1/4 cup cooking liquid.
2. Heat oil in skillet over low heat; add bell pepper and next 3 ingredients. Stir occasionally. Cook 5 minutes.
3. Place arugula in a large bowl. Add reserved cooking liquid, linguini, and bell pepper mixture. Toss well, serve warm.
Each serving provides: 173 calories Each serving provides: 2 breads; 1/2 fat; 1 1/2 vegetables
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Anmerkungen zum Rezept:
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