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| 2 x ca. 30 g | red wine dry |
| 1/2 | Jalapeno pepper minced |
| 2 Esslöffel | scallions minced |
| 1 Esslöffel | +1 tsp oil |
| 1 Esslöffel | allspice |
| 10 Milliliter | Garlic minced |
| 1 1/2 Teelöffel | coriander |
| 1/2 Teelöffel | Lo-sodium soy sauce |
| 1/4 Teelöffel | nutmeg |
| 4 | 4-oz boneless chicken breast |
| 1/2 Teelöffel | cinnamon |
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1. In a small bowl, combine all ingredients except chicken until mixture forms a paste.
2. Rub chicken evenly with spice mixture; cover and refrigerate at least 8 hours, preferably overnight.
3. Preheat broiler. Broil chicken on rack 10-15 minutes, turning once, until cooked through.
Each serving provides: 1 fat, 3 proteins, 15 calories. Per serving: 184 calories
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Anmerkungen zum Rezept:
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