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| 1/2 x ca. 450 g | Ground fully cooked ham |
| 1 Tasse | celery sliced |
| 1/2 Tasse | onion chopped |
| 2 Tasse | potatoes chopped |
| 1 Tasse | Fresh or frzn cut green bean |
| 1/2 Tasse | water |
| 1/4 Teelöffel | Dried thyme, crushed |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 1 Esslöffel | parmesan grated |
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Spray a large skillet with Pam. In the skillet cook ham, celery, and onion till vegetables are tender.
Stir in potatoes; frsh green beans, if using; water; thyme; and pepper. Bring to boiling; reduce heat. Cover and simmer for 20 minutes or till potatoes are tender and most of the liquid is absorbed. If using frozen beans, add to ham and potato mixture the last 7 minutes of cooking.
To serve, sprinkle with parmesan cheese. Per serving: 228 calories, 20 g protein, 25 g carbohydrates, 5 g fat, 42 mg cholesterol, 993 mg sodium, 999 mg potassium
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Anmerkungen zum Rezept:
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