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Onion soup provencale
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 Tassewater
4 grossOnions; sliced in rings
2 kleinZucchini sliced
1 mittelEggplant; peel/chop or 2 small japanese eggpla
2 cloves garlic crushed
6 x ca. 30 gtomato paste
1/2 Tassered wine optional
1/4 Tassebasil fresh, chopped
2 Esslöffelsoy sauce