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Mediterranean White Bean Soup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseWhite beans note)
7 Tassewater
Onion chopped
To 7 cloves minced garlic
Potatoes peeled, chopped
8 x ca. 30 gCan water-packed artichokes drained
4 x ca. 30 gCan sliced black olives, drained
8 x ca. 30 gtomato sauce can
1 TeelöffelItalian herb mix
die Zubereitung:

place the beans in a large pot with the water. cover and cook over medium heat for 1 hour. add the onion and garlic and continue to cook until the beans are tender, 1 to 1 1/2 hours. Add the potatoes and cook another 20 min. Add the remaining ingredients and cook for about 10 more min.

reduced by 30 min.

_New McDougall Cookbook_

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Anmerkungen zum Rezept: