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Veloute Froid aux Herbes de Saison
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel
Butter
unsalted
1 Tasse
Sorrel, leaves, shredded
1/4 Tasse
Basil, fresh, shredded
2 Esslöffel
Chives, fresh, chopped
2 Esslöffel
Tarragon, fresh, chopped
2 Tasse
Stock Chicken **