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Peaches Italian Style
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 ca. 1 LiterPeaches
1 Tassesugar
4 x ca. 30 gJuice, lemon
2 x ca. 30 gJuice, orange
1/3 TasseWine, Port
1/3 TasseVermouth, sweet
1 Tassewine white
die Zubereitung:

Peel the peaches. Slice them into medium-sized pieces. Place them in a bowl and sprinkle with sugar. Add lemon juice, orange juice, Port, and white wine. Mix well, (try not to bruise the peaches) and refrigerate for at least 1 hour.

Serve in chilled glass cups.

Chef: Adriana Giramonti, Giramonti Restaurant, San Francisco, Ca


Anmerkungen zum Rezept: