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Fresh Pineapple Slaw
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassepineapple freshly chopped
1 mittelCarrot shredded
1 mittelgreen Pepper julienned
3 Esslöffelwhite wine vinegar
3 EsslöffelUnsweetened pineapple juice
1 Esslöffelhoney
1 Teelöffeloil
2 x ca. 30 gCrumbled blue cheese
die Zubereitung:

1. Combine pineapple, carrot, and green pepper in a medium bowl, toss gently. Combine vinegar, and the next 3 ingredients and stir well with a wire whisk. Pour over pineapple mixture and toss. Cover and chill 1 hour. Top with blue cheese just before serving.

Per serving (1/2 cup) - 90 cal.

Typed and created for you by: Linda Field, Cyberealm Bbs, Watertown Ny 315-786-1120 originally posted in Cyberealm Bbs 7/9/92

Anmerkungen zum Rezept: