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Whiskey Macks
Zutaten für 32 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tassecocoa unsweetened
2 Teelöffelcorn syrup light
1/4 TasseWhiskey
1/3 Tassebutter unsalted
8 x ca. 30 gGingersnaps; finely crushed
1 TasseWalnut pieces; chopped
To finish
sugar powdered, sifted
die Zubereitung:

Line a large baking sheet with foil. Put cocoa, corn syrup, whiskey and butter in a medium-size saucepan; stir over low heat until melted and well blended. Remove from heat. Stir gingersnaps and walnuts into whiskey mixture; allow to cool slightly. Roll pieces of mixture into balls about the size of a walnut, then flatten into even rounds. Place on prepared baking sheet. Refrigerate 1 to 2 hours or until firm. Sprinkle powdered sugar lightly over cookies. Remove cookies from foil and arrange on a serving plate. Store in an airtight container in a cool place for 4 to 5 days.

Cookies" by Pat Alburey, Hp Books.


Anmerkungen zum Rezept: