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Rezept:

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Rich Chocolate Pumpkin Truffles
Zutaten für 48 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/2 Tasse	Vanilla wafers; crushed
1 Tasse	Almonds; toasted & ground
1/2 Tasse	sugar powdered, sifted
2 Teelöffel	cinnamon
6 x ca. 30 g	Chocolate chips (semi-sweet)
1/2 Tasse	pumpkin canned
1/3 Tasse	Coffee liqueur
1/4 Tasse	sugar powdered, sifted
die Zubereitung:
In medium bowl, combine vanilla wafer crumbs, ground almonds, the 1/2 cup powdered sugar, and cinnamon. Blend in chocolate, pumpkin, and coffee liqueur. Form into 1-inch balls. Chill. Dust with remaining powdered sugar just before serving. From "Libby's Favorite Pumpkin Recipes."

Anmerkungen zum Rezept: