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| 1 x ca. 450 g | Boneless beef sirloin steak cut 1" thick |
| 2 Teelöffel | vegetable oil |
| 1 Teelöffel | Each, lemon juice and water |
| 2 Teelöffel | Dijon mustard |
| 1 Teelöffel | honey |
| 1/2 Teelöffel | oregano dried leaves |
| 1/4 Teelöffel | black pepper |
| 1 | Medium green, red Or yellow bell pepper, cut into 1" pieces |
| 8 | mushrooms large |
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Cut beef steak into 1" pieces. Whisk together oil, lemon juice, water, mustard, honey, oregano and black pepper in a large bowl. Add beef, bell pepper and mushrooms, stirring to coat. Alternately thread beef, bell peppers and mushrooms on skewers. Place ka-bobs in broiler pan so surface of meat is 3-4" from heat. (or outdoor grill) Broil/cook 9-12 minutes for rare to medium, turning occassionally.
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Anmerkungen zum Rezept:
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