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Don Houston's Wing Sauce
Zutaten für 3 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tassewhite vinegar
3 Esslöffelcayenne pepper flakes
3 Esslöffeltabasco sauce
1/2 Teelöffelallspice
1/2 Teelöffelmustard dry
Garlic cloves finely minced
1/4 x ca. 450 gButter melted
die Zubereitung:

Mix the vinegar with the butter then add the garlic.

Heat and add the cayenne flakes, Tabasco sauce, and mustard. Bring to a boil and turn off the heat.

Pour the butter/vinegar sauce over the chicken pieces that you have deep-fried in peanut oil, and serve.

Makes sauce for 2-3 dozen wings


Anmerkungen zum Rezept: