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Elizabeth Burris' Broccoli Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gBroccoli
1/2 red onion chopped
1 TasseSunflower seeds
1/2 Tasseraisins
1 Tassemushrooms sliced fresh
1 Tassemayonnaise
2 Esslöffelred wine vinegar
1/4 Tassesugar optional
1/2 x ca. 450 gBacon cooked crisp & crumbled
die Zubereitung:

Clean And Cut the whole broccoli into small pieces. Use all of the broccoli except the end chunks. Mix together the broccoli, onion, sunflower seeds, raisins and mushrooms. Make the dressing by mixing the mayonnaise, vinegar and sugar. Twenty minutes before serving, toss the salad. Toss with the bacon and the dressing.

Nathalie Dupree

Prodigy Guest Chefs Cookbook


Anmerkungen zum Rezept: