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| 4 x ca. 30 g | Fresh white sen yai noodles |
| 1/2 Tasse | Bean sprouts |
| 1 klein | Bundle long beans chopped into 1" lengths |
| 1 mittel | Broccoli stem sliced lengthwise |
| 1 Tasse | coconut milk |
| 1 Esslöffel | Red curry paste |
| 1 Teelöffel | curry powder |
| 1/2 Teelöffel | sugar |
| 1 Esslöffel | Tamarind juice |
| 1 Esslöffel | Roast peanuts, crushed |
| 1 | Shallot finely chopped |
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