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Peanut Butter Cookies
Zutaten für 48  Menge anpassen
die Zutaten:
2/3 Tassebrown sugar firmly packed, light
1/2 TasseChunky or smooth peanut butter
1/3 TasseBlue Bonnet Margarine, softened
egg
1/2 TasseRegular, Instant or Quick Cream Of Wheat Cereal
1 Teelöffelvanilla extract
1 1/4 Tasseall-purpose flour
1/2 TeelöffelBaking soda
die Zubereitung:

In medium bowl with electric mixer at medium speed, beat brown sugar, peanut butter, margarine and egg until fluffy; blend in cereal and vanilla. Stir in flour and baking soda to make a stiff dough.

Shape dough into 1" balls. Place 2" apart on ungreased baking sheets. Flatten balls with bottom of floured glass; press with fork tines to make criss-cross pattern. Bake at 350'F. for 8-9 minutes or until lightly browned. Remove from sheets; cool on wire racks.


Anmerkungen zum Rezept: