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| 1/2 x ca. 450 g | Mushrooms; fresh\sliced |
| 2 Esslöffel | butter or margarine, melted |
| 4 | eggs |
| 8 x ca. 30 g | Sour cream; commercial |
| 1/2 Tasse | parmesan grated |
| 1/4 Tasse | all-purpose flour |
| 1 Teelöffel | onion powder |
| 6 | To 8 drops Hot Sauce |
| 8 x ca. 30 g | Monterey Jack cheese; * |
| 1/2 Tasse | Cooked ham; chopped |
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* Shredded (2 cups) Saute` mushrooms in butter in a medium skillet until lightly browned; drain well, and set aside.
Combine next 7 ingredients in container of electric blender; process until well blended.
Combine egg mixture, mushrooms, cheese, and ham. Pour into a greased 10-inch quiche dish. Bake at 350 F for 45 minutes or until set. Quiche should be puffed and golden brown. Let stand 10 minutes before serving.
of: Deidre-Anne Penrod, FGGT98B on *P, J.PENROD3 on GEnie
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Anmerkungen zum Rezept:
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