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Rezept:

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Almond-Topped Pear Pie
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffel	cornstarch
1/4 Teelöffel	Ginger ground
1/8 Teelöffel	salt
1/2 Tasse	Dark corn syrup; karo
2 Esslöffel	Butter or regular margarine
1 Teelöffel	lemon juice
1/2 Teelöffel	Lemon rind grated
1	Unbaked 9-inch pie shell
4	Pears; medium; * almond topping
1 Tasse	flour unbleached
1/2 Tasse	brown sugar firmly packed
1/4 Teelöffel	Ginger ground
1/2 Tasse	Butter or regular margarine
1/2 Tasse	Almonds coarsely chopped
die Zubereitung:
* The pears should be pared and thinly sliced. There should be about 4 Add the pears and toss until well coated with the corn syrup mixture. Arrange the mixture into the unbaked pie shell. Prepare the Almond Topping Cut in the butter, using a pastry blender, until crumbly. Stir in the almon

Anmerkungen zum Rezept: