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Caribou Meatloaf- Chinese Style
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gGround caribou
1/2 x ca. 450 gGround pork
1/2 Tasserice cooked
1 Esslöffelsoy sauce
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelpepper
1/4 Teelöffelgarlic powdered
1/4 TeelöffelAnise or Chinese 5 spice
1/8 TeelöffelCayenne; opt'l
Bunch radish Tops; chopped
egg
die Zubereitung:

Radish greens are good cooked as a pot herb and have a flavor similar to Chinese parsley or Cilantro.

Combine all ingredients and shape by hand into a loaf. Place in a bread pan and cook in a preheated oven for 50-60 min til browned and juices bubbling.


Anmerkungen zum Rezept: