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| 1 Tasse | C and h granulated sugar |
| 4 Esslöffel | cornstarch |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 3 | eggs separated |
| 1/3 Tasse | lemon juice |
| 2 Teelöffel | lemon peel grated |
| 1 1/2 Tasse | water |
| 2 Esslöffel | butter or margarine |
| 1 | 8-inch pastry shell; (baked and cooled) |
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Combine sugar, cornstarch and salt in saucepan. Mix well. Add egg yolks,
Tall 'N' Tender Meringue: Beat 3 egg whites with 1/8 teaspoon salt until Spread over warm filling in swoops and swirls, making sure it seals to edge
Microwave Directions: Combine sugar, cornstarch and salt in a deep 2 quar Beat with whisk until smooth. Microwave on full power 8 minutes, stirring
Reprinted with permission from _Pies On Parade_ (Jean Porter, C and H Suga
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Anmerkungen zum Rezept:
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