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| 1 | Baked pie crust filling |
| 3 Tasse | Fresh or frozen blueberries |
| 1/3 Tasse | sugar |
| 1 Esslöffel | Cornstarch; (plus 2 tsp.) |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | cinnamon ground |
| 2/3 Tasse | water |
| 1/4 Tasse | sherry medium |
| 2 Teelöffel | lemon juice |
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shell.
Mix sugar, cornstarch, salt and cinnomon in a 4 cup glass measure. Stir in the water. Microwave uncovered on high stirring every minute until thicken and clear, 3 to 4 minutes.
Stir in the sherry and lemon juice. Pon on the fruit in the pie shell. Refrigerate at least 2 hours.
Serve with sour cream topping: Mix 1 cup sour cream, 2 tablespoons sugar and 1 teaspoon vanilla.
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Anmerkungen zum Rezept:
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