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1 1/2 Tasse | Plain yogurt or sour cream |
1/4 Tasse | lemon juice |
1/2 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
1/2 Teelöffel | celery seed |
1/2 Teelöffel | Hungarian sweet paprika |
1 | cloves garlic minced |
1/2 Teelöffel | Salt optional |
1/4 Teelöffel | pepper |
8 | chicken breast halves, boneless, skinless |
2 Tasse | bread crumbs fine, dried |
This tasty dish uses less sugar, salt and fat. Recipe includes Diabetic Exchanges.
In a large bowl, combine first eight ingredients. Place chicken in mixture and turn to coat. Cover and marinate overnight in the refrigerator. Remove chicken from marinade; coat each piece with crumbs. Arrange on a shallow baking pan. Bake, uncovered, at 350! for 45 minutes or until juices run clear.
Diabetic Exchanges: One serving equals 3-1/2 lean meat, 1 starch, 1/4 skim milk; also, 271 calories, 293 mg sodium, 76 mg cholesterol, 22 gm carbohydrate, 32 gm protein, 5 gm fat. From the files of Al Rice,
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Anmerkungen zum Rezept:
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