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Orange and Onion Salad
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Head romaine lettuce
7 x ca. 30 gMandarin oranges, drained
almonds toasted, sliced
Dressing
2 Teelöffelsugar
1/2 Teelöffelsalt
1 TeelöffelTarragon
1/4 Teelöffelpepper
Dashes tabasco sauce
1/3 Tassevinegar
egg yolk
3/4 Tassevegetable oil
1/2 Teelöffeldijon mustard
die Zubereitung:

Place sugar, salt, tarragon, pepper, tabasco, mustard in blender. Slowly add vinegar and blend well. Add egg yolk, and with blender running, slowly add oil. Blend until desired consistency. Let dressing sit in a jar for 1 hour before using, to blend flavours. Shake well before using.


Anmerkungen zum Rezept: