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Herbed Tomato Soup
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Teelöffelonion chopped
1 Teelöffelbutter or margarine
8 x ca. 30 g(1 can) tomato sauce
1/4 TeelöffelDried basil, crushed
1/8 TeelöffelDried thyme, crushed
Dash freshly ground pepper
1 Tassewater
1 Teelöffelchicken bouillon instant
Parmesan croutons
die Zubereitung:

In a 4-cup measure micro-cook onion and butter or margarine, uncovered, on 100% power 1 to 1 1/2 minutes or until onion is tender but not brown. Stir in tomato sauce, dried basil, dried thyme, and freshly ground pepper. Micro-cook, uncovered, on 50% of power for 4 to 6 minutes or just till boiling. Stir in the water and instant chicken bouillon granules. Micro-cook, uncovered, on 100% power for 2 to 3 minutes or till the mixture is heated through. Serve with the Parmesan Croutons.


Anmerkungen zum Rezept: