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Luxe Bay-scallop Stew
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasse
Olive Oil (Ext.Virg. pref.)
1
Lg. Carrot*
1
Med. Onion
1
Fennel Bulb * **
1
Large Leek, white part only*
60 Milliliter
Garlic, peeled & sliced thin
1/8 Teelöffel
Saffron
threads
4 Tasse
Fish broth ***
1 Esslöffel
basil
fresh
1 Esslöffel
Dill
1 Esslöffel
Tarragon
3 Esslöffel
Wine Vinegar (Champagne preffered, more to taste)