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Rezept:

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Gaspacho, the Tradewinds
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Large tomatoes Or
6	Plum tomatoes, concasson
1	Small cucumber, peeled
2 Esslöffel	onion minced
2	cloves garlic
2 Teelöffel	sugar
1/4 Tasse	parsley minced
1 1/2 Tasse	tomato juice
4 Tasse	V-8 juice
1	Tabasco, black pepper to tst
die Zubereitung:
Cut cucumbers into 1/4 in. Dice. Mince garlic. Combine in a large bowl with remaining ingredients. Salt to taste. Soup improves if made several days in advance and chilled.

Anmerkungen zum Rezept: