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Hot & Sour Soup
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse
mushrooms
dried
1 Tasse
water
warm
3 Tasse
Vegetable stock (see *)
1 Esslöffel
sherry
dry
1/2 Tasse
Sliced bamboo shoots **
4 x ca. 30 g
tofu
diced
1/2 Tasse
Frozen peas, thawed
2 Esslöffel
white wine vinegar
1 Esslöffel
soy sauce
2 Esslöffel
cornstarch
1/4 Tasse
water
1/2 Teelöffel
White pepper 1/2to 3/4 t.
1 Teelöffel
Sesame oil
1
Egg
lightly beaten
2
Green onions ***