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Rezept:

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Banana Bread
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	egg
2/3 Tasse	sour cream
1/2 Tasse	honey
1 Teelöffel	vanilla extract
1 1/2 Tasse	Ripe or overripe bananas, mashed
1 Tasse	nuts chopped
2 1/4 Tasse	flour
1 1/2 Teelöffel	baking powder
1 Teelöffel	Baking soda
1 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	cinnamon
die Zubereitung:
In a large bowl, beat the egg until lightly colored. Add sour cream; honey and vanilla. Beat again. Mash bananas with potato masher or a fork; add to the egg mixture. Add nuts. Sift together remaining dry ingredients. Combine with banana mixture and blend lightly. Pour batter into a greased 8 1/2x4 1/2" loaf pan. Bake at 350'F. about 1 hour, until bread is browned. Cool before slicing.

Anmerkungen zum Rezept: