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| 1/3 Tasse | salad oil |
| 1/3 Tasse | cider vinegar |
| 2 Esslöffel | green pepper finely chopped |
| 1 Esslöffel | parsley chopped |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | paprika |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 3 Tasse | Cauliflower florets cooked tender-crisp |
| 15 x ca. 30 g | Canned garbanzo beans heated, drained |
| 2 Tasse | Cucumber; unpared, sliced |
| 1 Tasse | Carrots, cut in thin strips |
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Place oil, vinegar, green pepper, parsley, salt, and spices in a large bowl. Mix well. Add vegetables. Mix gently. Cover. Marinate for several hours or overnight in the refrigerator. Mix occasionally. For optimum eating quality, use within a few days.
Calories per 1/2 cup serving: About 75
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Anmerkungen zum Rezept:
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