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| 1 1/2 Tasse | Light brown sugar; packed |
| 1/2 Tasse | Butter or margarine, softened |
| 2 | eggs |
| 1 Teelöffel | vanilla |
| 1 1/2 Tasse | flour unsifted |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | Baking soda |
| 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 1/2 Tasse | Raisins chopped |
| 1 1/2 Tasse | carrots finely grated |
| 1/2 Tasse | Walnuts finely chopped |
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Preheat oven to 350 F (moderate).
Grease a 9- by 13-inch baking pan.
Mix sugar and fat. Add eggs and vanilla; beat. Stir in dry ingredients. Add raisins and carrots; stir. Spread mixture into baking pan; sprinkle with walnuts. Bake about 40 minutes or until a toothpick inserted in center comes out clean. Cool; cut into squares.
Calories per brownie: About 150
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Anmerkungen zum Rezept:
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